大厨房忙，作为大厨房一员的林霜降自然也忙，刚到地方便投入到源源不断的活计当中。

虽然忙，但因为做的都是喜欢的事，林霜降很是兴味盎然。

他高兴，李修然确是恰恰相反。

临近中和节这几日，他回回来找林霜降对方都在忙，李修然每次都只能瞧见那颗埋头干活的圆圆的小脑袋，心里头不高兴极了。

偏偏他还不能发作——林霜降说他喜欢做这些事，他想要成为一名大厨。

李修然恨不得给他改个志向，把“成为一名大厨”改成“成为一名闲汉”。

这样林霜降就能和他一起玩，不会再拒绝他了。

听闻李修然这边吃了闭门羹，李游倒是高兴了，轻而易举便将平日里寻不到影的小儿子捉过来吃中和羹。

中和羹是中和节的特色饮食，吃来有调和五脏、顺应春气的说法，羊肉、糯米、葱白、生姜煮制而成，味道温润清和。

心知自家小儿子不喜食羊肉，李游特意让人做了更适合李修然的版本，用豆腐、菌菇、笋尖来替代羊肉。

吃了节令食物才能更好感受节气，李游看着扒拉着中和羹吃的李修然，觉得他难得乖顺安静，便为他讲起中和节的由来。

一番从古至今的论述过后，他总结道：“……因这份中和之道，二月的春光也多了许多温润绵长。”

讲至深处，李游不禁心下动容，看着一直没说话的小儿子，以为他也有所感怀，便心怀期冀地问道：“修哥儿，你有何感受。”

李修然满脑子都是林霜降为着中和节宴推诿自己的样子，听到问话，抬眼看向他爹。

“爹爹。”

见他神情专注，李游还以为他要作述一番，满含期待地应答一声。

然后便听李修然稚声道：“我讨厌中和节。”

李游：“……？”

作者有话说:

李爹：真是我的好儿子

第15章 蛋挞

最后，李修然被李父罚抄了二十遍中和节的由来。

当天晚上李修然就做了个梦，梦里给他讲道理的人从亲爹变成了林霜降，林霜降肃着一张白嫩小脸，宛如一个小学究般对他娓娓道来。

“设于二月初一，名中和，取调和阴阳、顺时安人之意，填补节令空白，借节日倡导农桑……”

李修然一时分不清这是噩梦还是美梦。

醒来之后，他忍不住想，这辈子大约都忘不了中和节了。

林霜降没时间去李修然梦里念叨中和节的来历，正忙着做太阳糕。

和中和羹一样，太阳糕也是中和节的节令吃食，甜口，糯米粉、粳米粉、白糖、蜂蜜蒸制而成，来历也很有趣——宋人认为二月初一这日是太阳生日，为给伟大的太阳神庆贺生辰，太阳糕便应运而生。

太阳糕就是太阳的生日蛋糕。

除此之外，人们还会很有仪式感地在糕饼上面印上太阳纹，林霜降听常安等人说，国公府的太阳糕做得更为精致，还会用模具压出象征太阳的三足金乌呢。

统管全府席面的是大厨房的掌勺大厨，姓卞，人称卞大厨娘，做起事来一丝不苟，每年的太阳糕都能做出花来，生肖纹样、花鸟果蔬、分层叠花……各种款式应有尽有。

谁知今年却遭遇瓶颈。

林霜降瞧见卞厨娘这几日做了好几种不同样式的太阳糕，但看了成品都不大满意，气压低沉，连带着大厨房的人也跟着提心吊胆。

林霜降原没想着此事会与自己扯上关系，今日却突然想到：太阳糕——甜点、圆形、橙黄色、像太阳。

那不就是蛋挞吗？

想到上辈子吃过的那些奶香浓郁、香甜可口的蛋挞，他越发觉得契合主题，连蛋奶上面烤焦的焦糖斑块都和太阳黑子那么相似。

本朝还没有类似蛋挞的糕品，描述起来有一定困难，但林霜降思来想去，还是告诉卞厨娘。

大厨房的事就是他的事。

按理说，如他这般的烧火童本不能直接与掌勺主厨对话，好在托李修然的福，如今这事行进起来也没那么困难。

恰巧卞厨娘也是个懂惜才、肯纳谏的，听了林霜降的稀奇想法，虽然内心迟疑却并未一口拒绝，只让他先做出来打个样看看。

得到如此信任，又是时间紧任务重，林霜降便也拿出一万个仔细来对待，认认真真将记忆中蛋挞的做法先誊写出来，而后才动手。

做蛋挞，需用到的无非是蛋面奶糖，再加一样油酥。

面粉就不必多说了，大厨房常年备着新磨的精白面粉，林霜降取来添温水揉成软面团，这面团要比寻常馒头面更软些，如此才能擀出薄如蝉翼的酥皮。

盖上湿布放一旁醒着，之后便开始搅蛋液。

在宋朝，像李国公府这样的顶级贵族府邸日常所食的蛋都很是不同，除去常见的鸡鸭禽蛋，林霜降还在木架上瞧见了雉鸡蛋、鹧鸪蛋、大雁蛋之类的野味蛋。