&esp;&esp;第243章

&esp;&esp;“烧烤味香脆薯片。”

&esp;&esp;苑小桃的一字一句清晰落下，虎鲨人司的代表也是一愣。

&esp;&esp;薯片这东西，他们在国外不是没见过，是中产家庭新兴的零食，许多家庭偏好在看电视的时候来上几包。

&esp;&esp;但是只是大多口味单一，烧烤味的薯片，他更是闻所未闻。

&esp;&esp;可看苑小桃这胸有成竹的模样，又不像是随口一说。

&esp;&esp;卡特眼睛瞬间亮了：“苑小同志，你真能做出能烧烤味的薯片？”

&esp;&esp;“能不能，尝过就知道。”苑小桃淡淡一笑，转身看向一旁的苗老师，“苗老师，借一下学校食堂的大铁锅、菜板、擦子，再找几个干净竹簸箕。”

&esp;&esp;“哎！好！”

&esp;&esp;苗老师一辈子在山里教书，从没见过这阵仗，此刻也是满心激动，连忙应着，转身就往食堂跑。

&esp;&esp;周围外面的孩子更是好奇得不行，一个个小脑袋凑在一起，热情议论着小桃老师在和他们这两个外国人说什么叽里呱啦的话。

&esp;&esp;杭定成站在一旁，安静看着苑小桃，眼底满是温柔与信任。

&esp;&esp;她从不多话，却总是在她需要的时候，默默搭把手。

&esp;&esp;不多时，食堂里的家伙什全都搬了出来。

&esp;&esp;一口黑黢黢的大铁锅，架在操场上临时搭起的土灶上，几块老旧木菜板被磨得光滑发亮。

&esp;&esp;还有山里人常用的木柄铁擦子，孔眼细密，几只竹编簸箕也被找出来了，透着淡淡的竹香。

&esp;&esp;看着这些简陋的工具，没有不锈钢操作台，没有切片机，没有温控炸炉，更没有什么现代化生产线。

&esp;&esp;完完全全，就是六十年代大山里最朴素的厨具。

&esp;&esp;虎鲨人司的代表微微皱眉。

&esp;&esp;这般简陋的条件，能做出什么能风靡海外的零食？

&esp;&esp;他心里已经先打上一个问号。

&esp;&esp;卡特更是紧张得手心冒汗，眼睛一眨不眨盯着苑小桃。

&esp;&esp;苑小桃却半点不受环境影响，挽起袖口，露出一截纤细却有力的手腕，整个人气质陡然一变，从容利落，胸有成竹。

&esp;&esp;她弯腰，从旁边竹筐里捡起几只刚从地里挖出来的山地洋芋。

&esp;&esp;做薯片，最要紧的第一步，是选薯。

&esp;&esp;她早就注意到，这大山里种的洋芋个头不大，皮色偏黄，粉质足，淀粉含量高，最适合做薯片。

&esp;&esp;比起后世那些高产却口感偏水的新品种，这年代的老洋芋，天生就带着一股醇厚薯香。

&esp;&esp;她指尖轻轻一捏，便判断出干湿、粉糯程度，随手挑出十几颗大小匀称、无虫眼、无破损的洋芋，放在木盆里。

&esp;&esp;“谁去井里打桶清水？”

&esp;&esp;“我去！”

&esp;&esp;“我也去！”

&esp;&esp;几个半大孩子争先恐后，撒腿就往井边跑，不多时就提来冰凉透亮的井水。

&esp;&esp;苑小桃先将洋芋彻底洗净，把泥点都洗去。

&esp;&esp;随后取过一把磨得锋利的菜刀，刀刃贴着洋芋，轻轻一转，薄薄一层外皮便脱落下来，动作干净利落，不浪费半分果肉。

&esp;&esp;削皮完毕，她没有用菜刀切洋芋片，因为手工切的很难保证厚薄均匀，炸出来容易有的糊有的生。

&esp;&esp;她拿起那只铁擦子，架在竹簸箕上方。

&esp;&esp;左手按住洋芋，右手稳稳发力，洋芋在擦子上匀速划过。

&esp;&esp;“唰——唰——唰——”

&esp;&esp;一片片厚薄近乎一致的洋芋片应声落入簸箕，薄得能隐约透光，边缘整齐，没有一丝破损。

&esp;&esp;明明没有精密的切片机，苑小桃只靠一双手和一只旧擦子，就擦出了堪比机器规整度的洋芋片。

&esp;&esp;卡特和虎鲨代表看得眼睛都直了。

&esp;&esp;苑小桃这手上的功夫，比米其林餐厅的大厨还要稳。

&esp;&esp;擦好的洋芋片，不能直接炸。

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